你不知道的菇类七大营养价值(2)-保健大夫

你不知道的菇类七大营养价值(2)

发布时间：2015-11-30 20:21

6.调节身体修护机能。含有一般食物所缺乏的磷，维持身体机能正常，使脂肪和醣类代谢顺畅，减少发胖机率。

7.强健骨骼、牙齿。维生素D可以帮助吸收钙质，强健骨骼和牙齿，菇类特有的麦角固醇成份，经过阳光的照射就会转变为维生素D。

菇宝宝家族的成员，不仅营养丰富，热量也是出名的低喔!新鲜的菇类，每100g热量只有25(鲍鱼菇)～40(鲜香菇)卡。

脂肪则更低，大约只有0.3(柳松菇)～0.5(金针菇)g左右。

最令减重族兴奋的是，它们的纤维质都特高，每100g竟有3.9(鲜香菇)～2.7(草菇)卡。

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